Die ökologische Leistungsgrenze einer Kuh liegt zwischen 5000 - 6000 kg Milch/Jahr. Eine Kuh die 5000 kg/Jahr liefert, kann noch hauptsächlich mit Wiesenfutter gefüttert werden. Ab 6000 kg Milch/Jahr muss bereits Kraftfutter - wenn auch noch in einem geringem Ausmaß - zugefüttert werden.

BERATUNGSLEITSATZ DER LLK: Es sollte soviel Leistung wie möglich aus dem Grundfutter erzielt werden!

Bei einer Milchleistung von 8000 kg/Jahr ist immer Kraftfutter im Ausmaß von ca. 40-60% notwendig. Höhere Milchleistungen sind sehr kritisch zu betrachten, denn neben der Leistung ist auch noch die Gesundheit, die Langlebigkeit und die Fruchtbarkeit von wesentlicher ökonomischer Bedeutung.

Sobald Kraftfutter (Getreide, Mais, Soja, ..) zur Grundlage der Fütterung wird, verliert das Wiesenfutter seine Bedeutung als Hauptnährstofflieferant. Daraus ergeben sich zwei grundlegende PROBLEME:

Hochleistungstiere leiden erwiesenermaßen vermehrt unter Störungen und Krankheiten (Fruchtbarkeitsstörungen, Mastitis,..). Das liegt unter anderem daran, dass sie nicht mehr 'wiederkäuergerecht' (zuviel strukturarmes Rau- und Kraftfutter) gefüttert werden. Dabei kann aber nur ein geringer Teil der Nährstoffe und der Energie im Tierkörper gebunden werden, viel wird wieder ausgeschieden!

Durch Verfütterung von Kraftfutter kommt es zu einer gesteigerten Menge an Dünger. Den Wiesen wird ein Vielfaches an Dünger zugeführt - die Nährstoffkreisläufe stimmen nicht mehr! Die Belastung für die Umwelt steigt. Nachdem das Wiesenfutter nicht mehr Hauptnährstofflieferant ist, ist auch die Qualität nicht mehr vorrangig. Die Wiesen sind oft nur noch notwendig, um den anfallenden Hofdünger zu entsorgen.

BERATUNGSLEITSATZ DER LLK: Kreislaufwirtschaft: ausgeglichene Nährstoffflüsse zwischen Boden - Pflanzen - Tier- Boden bzw. Dünger - Futtter (Anmerkung: in der Schweiz muss jeder Betreib eine Nährstoffbilanz erstellen)

Diskutierter Lösungsansatz: sparsamer Kraftfutterzukauf; maßvolle tierische Leistung: statt einer 10.000 l Kuh zwei 5000l Kühe ?